厌食是指较长时期的食欲减退或消失。以6岁以下小儿居多,且以城市儿童多见。厌食又称恶食。古籍中有此候而无专门论述,有关症状散见于疮积、牌胃病等病证中。中医认为,引起小儿厌食的原因,主要是由于小儿脾胃素虚,或喂养不当,乳食不节,损伤脾胃,以致脾胃功能失调所致。现代医学认为其发病原因与不良的饮食习惯有关,如高蛋白、高糖的浓缩饮食促使食欲下降;饭前吃糖果等零食,以及吃饭不定时,生活不规律,也影响食欲,引起厌食;还有急性或慢性精神刺激因素,如儿童经强烈惊吓以后,精神萎靡,食欲大减,活动也受抑制,慢性精神刺激,如进入新的环境或离开亲人后,小儿常拒食,甚至长期厌食。
此外,由于家庭只有一个小孩,全家人对小儿过分溺爱,及年轻父母缺乏正确的育儿知识,对小儿进食采取强迫喂食等,这些情况都可引起神经性厌食。另外据近年实验研究,缺锌可影响味觉是由含锌的唾液蛋白(味觉素)引起的,缺锌可降低食欲,导致厌食。
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