产生缺铁性贫血的原因除铁丢失过多和需要增加外,吸收不良也是常见的一个主要因素。口服铁剂主要以Fe2的形式从十二指肠吸收,缺铁时胃和小肠下部也能吸收。其吸收方式是通过肠粘膜上皮细胞主动转运和扩散。每日饮食所含铁质主要靠主动转运吸收。而口服大量铁剂时,则主要靠扩散的方式被动吸收。
铁吸收受多种因素影响,Fe3比Fe2难吸收。酸性环境可以促进铁的离子化,胃酸、维生素C及食物中的还原物质如果糠、半胱氨酸等可促进高铁还原为低铁,从而促进铁的吸收。
维生素C与铁络合可形成不稳定的抗坏血酸亚铁,有利于铁在肠道内吸收,还可使铁从其他结合物中释放出来,并能促使Fe3还原Fe2而易于被吸收。维生素C能将血浆中运铁蛋白的Fe3还原成Fe2,然后参人铁蛋白,再以铁蛋白一Fe3的形式储存;储存铁动员时,也需要维生素C参于才能完成。
维生素C还能使亚铁络合物酶等的疏基处于活性状态,以便有效的发挥作用。
如果每天增加维生素C 60mg,铁的吸收,增加两倍,增加维生素C 1000mg,铁的吸收增加10倍。
因此在用铁剂治疗贫血时常配用维生素C和稀盐酸以增加其疗效。相反抗酸药、浓茶和中药煎剂不能同服,前者中和胃酸,后两者所含鞣酸与铁结合形成鞣酸铁沉淀,影响铁的吸收。
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