2．多吃蔬菜水果．促进尿酸排出

  尿液中尿酸溶解性与尿液的pH值有关，随着尿液pH值的升高，尿酸的溶解性增加，有利于尿酸排出。蔬菜水果和奶类在体内代谢产物呈碱性，可以增加尿液pH值，促进尿酸溶解，加速排出。加之蔬菜水果和奶类属低嘌呤食物，可以限制嘌呤的摄入，对控制血尿酸升高、预防痛风十分有效，所以提倡多吃，特别是香蕉、苹果、西兰花、西芹、海带、白菜、芹菜、黄瓜、番茄等蔬菜水果。

   3．限制饮酒及酒精饮料。防止诱发痛风

  每天饮酒量勿超过啤酒一瓶或白酒一小杯。因为血中酒精浓度一旦达200mg/dL，血中乳酸就会随着乙醇的氧化过程而增加，从而抑制肾小管分泌尿酸，使肾脏的尿酸排泄受阻，血中尿酸升高。特别是空腹酗酒很容易诱发痛风急性发作。啤酒由于本身含有大量嘌呤，过量饮用更易使血尿酸浓度升高，促进痛风病的发生和发展。哈佛医科大学一项研究表明，与滴酒不沾的男性相比，每天摄取30～50克酒精的男性患痛风的几率高2倍，每天摄取50克以上酒精的男性患痛风的几率高2．5倍，在各酒类中，啤酒最容易引发痛风，而葡萄酒与痛风则无明显相关性。由此可见，患有高尿酸血症的人最好禁饮白酒和啤酒，可适量饮用葡萄酒。