五味子，俗称山花椒、五梅子等，《新修本草》记载，“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一两种药昧的中药材当中，实属独特。五味子的中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。中医指出，五味子性温，味酸、甘，归肺、心、肾经，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。用于久咳虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠等症。

    五昧子可以保护人体五脏，尤其对心脏的保护功能尤为突出。早在两千多年前，王富贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排出废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

    孙阿姨最近这段时间遇到了一件烦心事，那就是晚上入睡困难。孙阿姨已经退休好几年了，一直身体很好，而且没有干过重活，也没有感到过疲倦。可是最近这段时间，虽然孙阿姨每天晚上10点上床睡觉，但翻来覆去就是无法入睡，有时候要到凌晨I点多才能入睡。最近几天，又有了新情况：晚上睡觉的时候还出现了盗汗、自汗的情况；有时候半夜醒来，后背全是汗水。孙阿姨来到医院检查，医生说这是心内津液不足造成的，心内津液不足，造成心脏功能失常，所以产生了失眠、盗汗症状，采用滋补心阴的办法就能有效缓解这些症状。   

    医生推荐孙阿姨多吃一些五味子粥。准备五味子10克，大米100克。把五味子洗净，去杂质；大米淘洗干净，去泥沙。把大忡、心悸c

  米、五味子放入锅内，加清水600毫升。把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥80—100克。此方能够益气生津，补养肝肾，适宜津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱、失眠等患者食用。五味子粥之所以有此疗效，是因为五味子有扩血管作用。五味子能够提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的功效。

    或者，准备鲈鱼l条，五味子50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放人锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。每周l剂，分数次食用，用量不限。

    孙阿姨购买了一些五味子，按照食疗法的要求开始制作五味子粥。仅用五天时间，就收到了良好的效果，盗汗现象明显减轻，而且入睡也变得轻松了。