中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。

    中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，可以用来治疗肺费久嗽，咳嗽痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚，脚气水肿。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合对病后虚弱的人非常有益。

    刚刚参加工作的章进，还不太适应社会的节奏，有时候对领导安排的工作感到力不从心，夜里经常要忙到凌晨I点多，躺在床上却又翻来覆去地不能入睡；好不容易睡着了，睡眠质量也较差。几天下来，章进身心俱疲。再加上这几天天气骤冷，章进又患上了咳嗽。

    他抽时间到医院检查，医生告诉他这是体内阴阳失衡所造成的。因为章迸这段时间经常熬夜，大量损耗了体内津液，造成阴阳失衡，所以才会出现失眠的症状。医生推荐他采用百合食疗方。

    准备绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。这个方子可以清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

  还有一个食疗方，准备净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。此方可以养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。章进抱着尝试的心态，进行了不足一周的食疗，就收到了很好的效果，现在睡眠质量明显提高了。