《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”到了秋分节气，就标志着节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。

    秋分时节，我们在饮食调养上，要从阴阳平衡方面作为出发点，将饮食分为宜与忌。有利于阴平阳秘则为宜，反之为忌。不同的人有其不同的宜忌，如对于那些阴气不足，而阳气有余的老年人，则应忌食大热峻补之品；对发育中的儿童，如无特殊原因也不宜过分进补；对痰湿质人应忌食油腻；木火质人应忌食辛辣；对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品；对胃寒的人应忌食生冷食物等。不论是哪种人，其实质都应防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失调。饮食调养方面要体现“虚则补之，实则泻之”，“寒者热之，热者寒之”的原则，做到《素问·上古天真论》所说的“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节”。

    前几天刚过了秋分节气，天气逐渐转凉了。张国良感到自己体热烦闷，咽喉还有疼痛的感觉。张国良以为自己感冒了，却没有什么明显的感冒症状。他来到医院检查，医生告诉他这是由于秋季来临气温下降，处于季节转换之际，体内阴阳失衡造成的。此时应该多吃一些滋阴食物，调理体内阴阳，比如黄瓜。

    黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜．的首选。黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。秋季多吃黄瓜，可以调节体内阴阳平衡。医生给张国良推荐了黄瓜食疗法。

    准备黄瓜2根，蒜适量。黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。切菱形。然后放盐腌制10分钟。蒜头切末，待用。把蒜末放人黄瓜中，倒麻油、醋，加点鸡精拌匀一下。

    或准备黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热，倒人调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

    准备腐竹300克，黄瓜2根。将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放人大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末、味精、白醋、少许糖、香油拌匀装盘即可。

    张国良按方食疗一周后，身体烦热的症状消失了，体内阴阳重新平衡。