古人称茯苓为“四时神药”，茯苓味甘、淡、性平，人药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

    茯苓常用于小便不利，水肿等症，茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄芪、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

    茯苓可用于脾虚泄泻、带下。茯苓既能健睥，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

    茯苓还可用于痰饮咳嗽，痰湿人络，肩背酸痛。茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

    茯苓可用于心悸、失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。在临床治疗中，对于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤均有较好的治疗作用。

    张华最近一段时间，工作比较繁忙，总有心神不宁、心悸气短的感觉，而且吃东西没有食欲，吃什么都没有胃口；到了晚上还会经常出现失眠等症状，翻来覆去无法入睡。晚上休息不好，白天自然无法集中精力工作，为此张华还被领导批评过几次。为了尽快摆脱这种现象，张华前去看中医。医生了鳃了一下基本情况，又仔细为他把了脉，然后给张华解释说，工作繁忙过度劳累，导致体内气血不足、阴阳失衡，所以就会出现心悸、失眠等症状。随后，医生给张华开出了一份茯苓食疗方。

    准备茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方中茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃，可用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

    茯苓、麦冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。本方中茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热，用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

    张华按照医生的要求，进行了一周的食疗，效果非常显著。现在的他食欲大增，而且睡眠质量提高了，心悸气短的症状也消失了。