生活中，有些老人突然手脚变得特别热，不愿意吃东西，晚上也睡不好，长此以往，人变得很消瘦。除此之外，这类老人还有舌苔发黄、脉细数、大便干燥等情况。其实，这是因为体内阴虚引起的。

    阴虚看似没有什么大不了的，实际上，阴虚则体热，体内有热就很容易招致外邪，这就是中医所说的“内热外感”。外邪首先会侵犯人的肺经，所以，内热的人很容易咳嗽。

  《黄帝内经》中有“阳虚则外寒，阴虚则内热，阳盛则外热，阴盛则内寒”的说法。人体内的阴阳本来是平衡的，如果阴虚，体内会出现阳亢的情况，阳亢的时候身体自然会发热。

    另外，阴虚的人另一个特点就是容易上火。人一旦上火了，会导致一系列问题，比如果睡眠不好、眼睛发红等，这是“心火”所致；如果烦躁、爱发脾气，这是“肝火”所致；如果咳嗽、痰中带有血丝，这是“肺火”所致。阴虚上火的人要应注意平时的调养，可以尝试一下“百合鸡子汤”这道药膳。

    此药膳出自《金匮要略》，又叫“鸡子汤”。具体做法是：准备30克百合，1个鸡蛋黄，冰糖适量。先用清水洗净百合，温水浸泡一晚，当泡出白沫之后，将泡百合的水倒掉白沫，另加以清水400毫升，煎至200毫升，去渣。再入鸡蛋黄搅匀，加冰糖（糖尿病者不用）煎至100毫升，温服，每日服2次。糖尿病患者在做这道药膳时不要加冰糖。此汤具有滋阴润肺、清心安神的功效，适用于治疗阴虚火旺引起的失眠、久咳等。

    另外，阴虚上火的人在饮食上应少吃肥肉及巧克力等热量高的食品。多饮水，多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，吃这些食物既能补充营养，又可达到强心的作用；平时还应多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素C和维生素B的供给，这对身体都是有好处的。

    阴虚的人在春天更应该注意饮食和休息，以防引火上身。因为春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现“春燥”；春天风多且气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易致生理功能失调而致“上火”症状，如咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结、小便发黄等。所以在春季的时候，阴虚上火者一定要注意休息，合理饮食，才能摆脱内热的纠缠。