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    醋泡黑豆——益肝补肾，散瘀止血：醋泡黑豆的做法非常简单，将黑豆放入平底锅中，用中火炒5分钟。等黑豆皮迸裂开后，转用小火炒5分钟，注意不要炒焦。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入玻璃瓶中，倒入陈醋，醋要将黑豆全部覆盖，浸泡2小时之后就可以食用了。如果不喜欢醋的酸味，可加入少量的蜂蜜调味。醋泡黑豆有益肝补肾、散瘀止血、解毒、消食开胃、降压降脂、减肥、美容护肤、消褪色斑的功效。