有些人认为，冬季天冷人不出汗，热量散发少，所以不必喝汤。其实，这是一个误解。实际上，夏天要喝汤，冬天更要喝汤。

    冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能暖身防寒。冬天气候寒冷，人易患风寒感冒，多喝汤是有效防治风寒感冒的方法。比如喝鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤等，有增强人体抵抗力和净化血液的作用，能及时清除呼吸道的病毒，有效地防治感冒。对症喝汤，不仅可以把外界寒气抵御在身体之外，也能把体内的寒气排出来。下面介绍几种适宜冬天喝的汤及其功效：

    1．多喝鸡汤可防治感冒

    冬天喝鸡汤可有效防治感冒、支气管炎等疾病，鸡汤可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，特别适合体弱多病者食用。

   鸡汤虽美味，但并不是人人都适宜喝。胆管疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因消化鸡汤内脂肪需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾不能及时处理蛋白质分解物，喝多了鸡汤会加重病情。

    2．喝鱼汤可防哮喘

    中医认为，哮喘发病多与天气变化、气温过低、寒风凛冽有关，寒气可使呼吸道处于高反应状态，进而诱发哮喘。冬天喝鱼汤可有效防治哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作。每周喝2~3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%。用大马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼等多脂鲜鱼熬汤，防哮喘的效果更好。

    3．喝海带汤可促进血液循环，使身体变“暖”

   海带是一种含碘非常高的食物，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，此种荷尔蒙具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢，并使皮肤血流加快，从而促进人体的新陈代谢。