中医认为，玉米味甘淡，性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用，适于高血压患者食疗。

    木瓜胡萝卜玉米粥做法如下：

    准备熟玉米粒100克，粳米、木瓜、胡萝卜各50克，盐适量。先把粳米淘洗干净，浸泡半小时后，加水用小火慢慢熬煮。木瓜去皮、子，胡萝卜洗净去皮，放人锅内蒸熟，两者一同放人搅拌器内，搅成蓉。将木瓜、胡萝卜蓉加入粳米粥内，并放人熟玉米粒，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用。此药膳具有预防血管老化、稳定血压的功效。