黑木耳味甘，可增强脾胃化生气血的功能，可以用于气血两虚（神疲气短、眼花头昏、面白心悸）等症状的调理；另外，黑木耳有疏肝理气的功效，可预防气血瘀滞。另外，黑木耳还可以清理肠道中的毒素。

    黑木耳中的果胶成分还有助于在寒冷天气里保护我们的胃壁，减少溃疡的发生。可见，黑木耳是防病治病的佳品。

    1．大枣木耳汤

    准备15克木耳，15克大枣，白糖30克。先用温水泡发木耳并洗净。再把木耳、大枣、白糖一同放人碗内，加水适量，采取隔水炖的方法即可。此汤可以健脾养血，适用于头晕、乏力等溃疡病虚者饮用。一次吃完，每日2次，2周为1个疗程。

    2．双耳冰糖饮

    准备10克木耳，10克银耳，10克冰糖。先把木耳和银耳用清水发泡，洗净切碎，放入锅中，加适量水利冰糖。用大火煮沸后，小火煨煮l小时。喝汤吃木耳、银耳。双耳冰糖饮具有养阴益胃、护膜消积的功效，适用于胃嘈热、口干乏力、舌红少津等阴虚型溃疡病患者。半个月为1个疗程。狰马铃薯蜂蜜膏补脾胃之气

    蜂蜜性平、味甘，有补益脾胃之气的功效，能帮助溃疡愈合，减少溃疡复发。另外，蜂蜜有缓急症、止痛的作用，还可促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担。

  《本草纲目》记载了一个治疗胃溃疡的小偏方——马铃薯蜂蜜膏。具体做法：先准备鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。做法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包好挤汁；放人锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为1个疗程。