中医认为，莲子有养心神、益肾气、健脾胃、涩大肠的功效，主治夜寐多梦、失眠、健忘、心烦、口渴等病症。经常食用莲子或用莲心泡茶饮用，有助于补中益气、安神养心、增智安神，可作为心悸患者的食疗品。

  1．桂圆莲子粥

  取莲子、桂圆各15克，糯米50克，红枣5颗，白糖少许。先将莲子去皮，去心，洗干净；把红枣去核；糯米淘洗干净。将糯米倒入锅内，加入红枣、莲子肉、桂圆肉、白糖，水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即可。此药膳有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，对失眠、心悸、神经衰弱有较好的疗效。

  2．蜜汁红莲

  取白莲子300克，白糖200克，红枣5颗，大油60克。先将莲子用温水泡软，去尽莲心，用清水洗净；大油洗净，切丁待用；红枣温水洗净。砂锅置火上，放人莲子、红枣，加水烧开，用小火焖1小时，至莲子焖酥后，下白糖、大油，再用小火焖约20分钟，待汁干即可食用。此药膳具有健脾补肾、养心安神的功效，适于心悸失眠患者服用。