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山药炖兔肉、无花果蜜粥,可治阴虚型便秘

 
    虚秘中有一种称阴为虚秘,阴虚秘表现为大便于结如羊屎状、形体消瘦、头晕耳鸣、心烦少眠、盗汗等症状,如果你确定自己是阴虚体质,不妨试试下面的食疗方法。
    1.山药炖兔肉
    准备山药200克,兔肉150克,葱、姜各10克,料酒、五香粉、盐、味精适量。山药去皮、洗净、切小块;姜、葱洗净,姜切片,葱切段;兔肉洗净,切小块。油锅烧至六成热,放入兔肉块,大火炒至兔肉变色。放入山药块、姜、葱同炒,加清水、五香粉、料酒,以小火烧煮,待兔肉熟烂,山药变软后,加入盐、味精调味即可。此药膳具有养阴生津、润肠通便的功效,主治阴虚津液不足之大便秘结、消渴等症。
    2.无花果蜜粥
    准备粳米50克,无花果30克,蜂蜜适量。将粳米洗净,放人锅中,加适量水,大火烧开。放人无花果,熬成粥。喝粥时调入适量蜂蜜。该粥具有益气润肠的功效,阴虚体质者经常食用可有助于加快肠蠕动,可有效缓解便秘症状。

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