中医理论指出，人体的胃负责收纳，接收吃进来的食物；脾主运化，把这些食物转化成精微物质，并运输到身体各个部位；小肠负责分清泌浊，把从胃腑接收的物质分辨清浊后，该排的排出去。一旦脾胃之气亏虚了，不但食物运化不了，还会导致小肠无法分辨清浊，于是肠腑内水谷夹杂而下，就会引发腹泻。夏季腹泻多因脾胃受寒湿侵犯引起。另外，脾胃天生不足、久病气虚的人，或者是肾气亏虚的人，往往易患慢性腹泻。由此可见，治疗腹泻时，最关键的就是健脾胃。