至今，苦瓜各品种降血糖效果的比较尚未有明确数据，很难说哪一种苦瓜降血糖效果最好。况且，每一种苦瓜都有当地适应性，种植在该地的品质表现，换到其他地区不见得能有相同的效果。

    其实，考虑未来发展的经济价值，相关的研究机构通常会以品质与产量稳定的品种作为优先考虑的研究目标。

    以野生山苦瓜为例，其产量稀少，而且各地的品质不一，如果以它作为标准，不仅实验很难标准量化，而且无法让更多人受惠，贡献度也很有限。

    总而言之，这些历年来的研究，证明了不同的苦瓜品种皆有调节血糖的活性成分，营养成分也很丰富。

    曾有一位退休的老先生听闻日本冲绳山苦瓜可以调节血糖，他便拜托日本友人，每星期空运一大箱冲绳山苦瓜到中国台湾，运费比当地购买山苦瓜的价钱都贵。

    研究专家告诉我们，苦瓜的品种很多，保健功效大致相同，实在没必要舍近求远。

    正确的养生之道就是吃当季与当地的蔬果，只要饮食合时宜即可。