胡萝卜莲子饭

    原抖:胡萝卜200克，莲子30克，梗米150克，大枣10枚。

    制作:鲜胡萝卜200克洗净(不去外皮)，分两次煮沸取汁500毫升，莲子去心用冷水浸泡20分钟，大枣洗净去核。取胡萝卜汁并加水适量同莲于肉、梗米、大枣共煮至香熟为度。

    特点:味甘性平，补脾养肝，强心利尿，对心，肾均具有滋养功效。

    营养含量：胡萝卜含有维生素A、维生素C和维生素B及钙、钾、磷、铁等元素，同时所含槲皮素，山奈酚能增加冠脉流量，降低血脂。所含琥珀酸钾盐有降低血压的效应。

    注意事项：胡萝卜煮沸取汁做饭，有利子营养成分的保存和利用，优于菜肴中的胡萝卜效价。胡萝卜的降压功效此法乃首选。

   荞麦绿豆饭锅

    原料：荞麦50克，绿豆50克，梗米150克，大枣10枚。

    制作：选择净梗米寝清水洗净，绿豆浸泡15分钟后去皮，大枣洗净去核。

    先将梗米与绿豆煮沸，再入荞麦与大枣，煮至香味甜熟为度。

    特点：味香可口.开胃宽肠，具有养心气利血脉之功，从而起到调理血压的作用。

    营养含量：热量适中。荞麦的茎和叶含有芸香甙等黄酮类物质，绿豆为高钾低钠食物，再有大枣多种维生素，其营养符合高血压低钠的原则。可作为高血压患者的主食。