五畜为宜:五畜是指牛、羊、猪、犬、鸡以及乳汁、禽蛋等各种动物性食品。益即增补之意,可补充增进主食的不足。适当食用动物食品,能使人的体格强壮,精力充沛。有些动物食品还有很好的食疗功效,如狗肉养肝、温肾助阳;羊肉养心,暖脾温肾;牛肉养脾,益气壮骨;猪肉养肾,滋阴养血;鸡肉养肺,甘温补虚……如此种种,不一而足。对症食疗,裨益多多。
五菜为充:蔬菜在中国饮食文化中占据重要的位置,食用的历史非常悠久。古籍《尔雅》定义蔬菜为:“凡草可食者,通名为蔬。”流传于民间的许多有关饮食的金科玉律都与蔬菜的保健功能有关。如:“食,不可无绿”“三天不吃青,两眼冒金星”“青菜豆腐保平安”“萝卜上市,郎中下乡”“四季吃生姜,百病一扫光”“早吃三片姜,胜过人参汤”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等,可见菜之重要。