我国第一代中央领袖们虽然经历了残酷的战争生活，但是这些饱经风霜、历经磨难的领袖们大多都很长寿，如毛泽东83岁、朱德90岁、邓小平93岁、陈云90岁等。

    那么他们长寿的秘诀是什么？

    很多人先人为主地认为，领导人吃的都是山珍海味、珍禽走兽，一顿饭得好多菜——像过去的皇帝一样；有“大内秘方”“保命针”“特效药”等。其实，这是一种误解。

    原中央警卫局中南海门诊部保健专家、主任医生、教授胡维勤，这样说道：“说领导人一定有什么保养秘方，封锁起来不让普通人知道，那都是误导人的，是一种误解；要说中南海保健工作有什么‘秘诀’，那就是饮食上‘以谷类为主，食物多样’，这个可以算作一条，老首长们深谙此道，都在生活中实践着。”

    曾经为多位中央领导配餐的营养学泰斗、原北京军区总医院营养科主任李瑞芬透露说，（领导人长寿）秘诀在于均衡饮食加运动。国家领导人日常饮食，并不是山珍海味，他们的食谱以粗粮为主，少食多餐、少肉多菜。正餐一般只吃七八分饱，两餐之间要另加零食。例如上午10时左右吃一碗银耳莲子羹或麦麸，下午3时左右喝半杯酸奶、吃几粒坚果。

    由此可见，领导人吃的和我们一样，甚至比我们更“清淡”，他们之所以能够长寿，合理的饮食结构和健康的生活方式是重要因素。