挑选燕麦产品有3个窍门：

    (1)仔细查看产品标签

    首先，辨别真假燕麦片。注意：“麦片”≠燕麦片。如果我们仔细查看“麦片”产品的标签，就会发现许多产品中很少含有燕麦成分，甚至绝大多数是不含燕麦的。其次，看燕麦的含量。如果我们看到燕麦在配料表中不是排在首位，就可以简单地判断出该产品中燕麦的含量至少在50%以下。

    (2)注意产品中糖的含量

    市场上有些麦片或燕麦片产品的含糖量高于40%，如果是糖尿病患者奔着燕麦去而买到这样的产品，其实与自杀没有两样；一些标有“不含蔗糖”的产品不等于无糖。如果产品中的淀粉含量高的话，糖尿病患者食用也会导致血糖升高。

    (3)选择需要煮的产品

    燕麦片一般分两种：免煮的和需要煮的。一般建议选择需要煮后才能食用的产品，因为燕麦中的水溶性膳食纤维在煮的过程中会充分溶解（表现为黏稠状），所以煮后食用的效果更理想。

    燕麦一般用塑料袋或者密封袋子装好、封禁口，放在有盖的罐子或者其他容器中，置于阴凉、通风、干燥处保存。如果是加工好的燕麦片，可以参考袋装上的保存方法进行贮存。