大量研究资料证实，少量饮酒可以促进血液循环，活血化瘀。但长期过量饮酒则可造成体内多种营养素的缺乏，导致胃炎、胃溃疡、酒精肝和脂肪肝，增加患高血压和脑卒中等疾病的危险。此外，饮酒还会损害人体神经系统，从而导致交通事故及暴力事件增加，过量饮酒还能危害下一代。种种事实表明饮酒弊多利少，因此为了健康，应限制喝酒次数及每次的饮酒量。

    从酒类的营养成分分析，白酒除供给能量外，不含其他营养素，特别是高度白酒过量饮用还会消耗体内参加能量代谢的营养素，所以最好不选择。若饮酒建议选择葡萄酒、啤酒、米酒等具有一定营养成分的低度酒适量饮用。目前国内外比较推崇的酒类是纯天然葡萄酒，因为葡萄酒中含有多种营养素和抗氧化活性物质，具有抗衰老、抗肿瘤、预防动脉粥样硬化、美容等功效，有“液体面包”的美称。