大米粥

    原料：大米50克。

    制法：加水适量，煮成稀粥。

    用法：早晨食用。功效：和胃补脾。

    大米姜粥

    原料：大米100克，姜5片，苏叶20克。

    制法：大米洗净入锅，至米烂成粥时放人姜、苏叶，再煮5分钟即可。

    用法：每日早、晚各一次。

    功效：祛痰平喘、补气养肺。

    大米猪肾粥

    原料：猪肾100克，大米100克，盐适量。

    制法：

    (1)大米淘洗干净，备用。

    (2)将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，洗净，放人锅内，加入清水，煮沸成汤。

    (3)将大米倒入猪肾汤内，大火煮沸，改小火熬30分钟，加盐调味即可。

    用法：每日早、晚各一次。

    功效：补肾益气、涩精止遗。

    大米莲子粥

    原料：大米50克，薏米20克，黑芝麻、莲子、芡实各10克，白糖适量。

    制法：

    (1)莲子洗净去心，浸泡3小时；薏米、芡实浸泡1小时。

    (2)大米淘洗干净，与莲子、薏米、芡实同入锅中，加适量清水，熬煮至大米软烂时，加白糖调味后，即可食用。

    用法：佐餐食用。

    功效：美发养颜、健脾和胃。大米黑芝麻粥原料：大米50克，黑芝麻25克。制法：黑芝麻炒熟研末，与洗净的大米同入锅煮粥。用法：每日早、晚各一次。功效：补肾益肝、滋养五脏。

    鸡蛋炒饭

    原料：大米饭1碗，鸡蛋2个，植物油、盐、葱花、花椒面各适量。

    制法：

    (1)鸡蛋打入碗中，搅匀，入油锅炒熟。

    (2)然后倒入大米混合炒，米饭熟透后加盐、葱花、花椒面，翻炒几下即可。

    用法：代替主食食用。

    功效：滋阴润燥、健脾养胃。