孕期食用土豆需注意些什么

    土豆是世界上公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的黏体蛋白质，能预防心血管类疾病。土豆中维生素B，的含量，也居常食蔬菜之冠。但是，孕妈妈在食用土豆时却要格外小心。因为，土豆中含有龙葵素，它较集中地分布在发芽、变绿的部分。孕妈妈如果不慎食入发芽或腐烂的土豆，就会吸收进龙葵素。龙葵素不仅具有溶血作用，还会麻痹运动和呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。更重要的是，龙葵素与雄激素、雌激素、孕激素等性激素结构相近，长期大量食用，其中大量的生物碱并不会因水浸、蒸、煮等烹调而减少，而是会蓄积体内，对有遗传倾向并对生物碱敏感的孕妈妈产生不利影响。

    因此，孕妈妈应注意不要过量地食用土豆，特别是发芽或外皮发绿的土豆。
    孕妈妈身边可以常备哪些小零食

    处在孕早期的孕妈妈，饮食原则要本着少食多餐，什么时候想吃什么时候吃，想吃什么就吃什么的原则，因此，身边常备一些小零食，也是满足孕妈妈营养需要的保证。

    1.核桃 核桃的第一大功效是补脑和健脑，另外核桃含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，促进造血和伤口愈合。

    2.花生 花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、瘦肉相姥美，蛋白质含量高达30%左右，而且易被人体吸收，有人喜欢吃花生时剥掉花生皮，其实这是错误的，花生外面的红衣有补血功能，孕妈妈在吃花生时最好带着红衣起吃。

    3.杏仁 杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有很好的作用，但不宜一次食用过多。

    4.棒子 棒子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钟等矿物质，还有维生素A，维生素B，、维生素B2、叶酸，经常吃可以明目、健脑。

    为什么说过吃桂圆易流产

    桂圆能养血安神，生津液，润五脏，是非常不错的食补佳品。但是，由于桂圆味甘温，所以孕妈妈不宜食用。
    中医认为，妊娠期间，妇女月经停闭，脏腑经络之血皆用以养胎，母体全身处于阴血偏虚的状态，因此孕妈妈容易出现“胎火”。在这种情况下，再服用温热性的补品，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至导致流产或早产。