美发与饮食宜忌

    不论男女都喜欢自己有一头健美的乌发，然而，不少人在20几岁就开始白头发，30几岁头发开始变稀、脱落、甚至秃顶。其原因与饮食不无关系。

    我们知道，头发的色泽与微量元素关系极为密切。科学家研究分析发现，头发中含有多种氨基酸、角蛋白和微量元素，而且乌发主含铜和铁元素，红发多含铁、铝和钻元素，金发则以含钛为主。
    头发的色泽与疾病有关，也就是说，头发枯萎反映身体有疾病。因缺铁和蛋白质等营养不良性贫血的人，头发会发黄分叉；饮食中长期缺乏足够的植物油、蛋白质、维生素A和碘，头发就会失去光泽，而且容易断；B族维生素不足时，头发就容易受损害和发生脂溢性脱发；食物含铜元素不足或缺少氨苯甲酸时，、就会出现少白头（遗传性少白头除外）；缺乏维生素和精神过于紧张会发生突然性脱发；而秃顶和掉胡子，则与雄性激素分泌失调及遗传等因素有关。

    为了头发美，平时饮食要注意素合理搭配。当头发发黄、分叉、易断、脱落时，要适当增加一些瘦肉、猪肝、骨头汤、鸡蛋、鱼、牛奶、海藻类、芝麻、核桃等食品；非遗传性少白头时，要吃动物肝和杏干，适当服用一些首乌成药，如首乌补汁、首乌粉等；突然性脱发时，要吃些水果、红萝卜、花生、豆芽、葵花籽等富含钙、镁、钛、铝、铜、锌元素的食物，适当服用一些鱼肝油、维生素、桑麻丸等成药；至于秃顶，无论是从食物还是从药物方面着手，至今仍无良方，不过中医认为服用生地、首乌、枸杞、菟丝子、当归、川、羌活等中药有一定的疗效。

    由止可见，欲使头发美（实际就是身体健康），切忌酌酒、饮食无度、熬夜、节制荤腥食物、劳累过度、用脑过度、及精神紧张和恐惧。