服中药期间的饮食禁忌17则

    中药包括草药，在服药期间饮食上需忌口的有：

（1）服滋补药品如人参、鹿茸、党参、白术、山药、黄民、地黄、首乌等，要忌吃萝卜，忌饮茶和碱性食物；

（2）服用黄连、甘草时要忌食猪肉；

（3）服用威灵仙、土获苓时要忌茶；

（4）服用丹参、茯苓忌食醋；

（5）服薄荷时要忌鳖肉（广东称之为水鱼，湖南等省称之为团鱼）；

（6）常服山药忌生葱；

（7）整甲忌苋菜；

（8）蜂蜜忌葱蒜；

（9）荆芥忌鱼蟹；

（10）天门冬忌鲤鱼；

（11）铁屑忌茶叶；

（12）白术忌桃和李；

（13）地龙忌豆腐；

（14）风寒感冒、湿温的病症，忌油腻酸涩之物

（15）痰湿阻滞、泄泻腹痛病症，忌生冷瓜果之类；

（16）疮疖痈肿等热毒症，忌鱼虾贝类等腥膻之品；

（17）热重的病症，忌烟、酒和辛辣、油炸干炒香燥食物。

    服中药忌加糖

    中药煎成的汤剂多数是苦涩味很浓，往往有些人受不了这种苦，不加糖就喝不下去。一般的人遇到这种情形也不会反对加糖，因为药房出售的各种冲剂、糖浆、膏之类的成药都是加糖的甜药。其实，这仅仅是知其然而不知其所以然的想法。药里加不加糖，能否加糖，是一门深奥而严谨的学问。医师开的是苦药，就必须苦口咽下去。为什么呢？

    1、中药的化学成份比较复杂，糖特别是红糖含有较多铁、钙等元素和杂质，一旦中药中的蛋白质和鞣质等成份与之相合，就会起化学反应，使药液中的一些有效成份凝固变性，继而混浊、沉淀。这不仅影响药效，而且危害健康。

    2、有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌，才能发挥出疗效。若加糖，则失去了这作用，也达不到治疗效果。

    3、糖可以干扰微量元素和维生素的吸收，抑制某些退热药的药效，降解某些药物的有效成份，如马钱子极苦加糖就会降低药效