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韭菜食疗配方

  (1)阳痿遗精 非菜150克鲜虾250克去壳,加调料(素油、黄酒、醋、姜丝等)炒熟佐膳。此法可治腰腿萎弱无力、盗汗、阳痿遗精、宫冷不孕、遗尿、尿频等肾虚症。如用于阳痿,民间有加人白酒同吃的习惯。青年男子体壮阳盛勿吃,以免助火燥热。
  (2)梦遗滑精 ①非菜籽炒熟,桑螵蛸、龙骨等分,共研末,水泛为丸,如小豆大。餐后每服6克,每日2次。②非菜100克,洗净切碎,鸡蛋2只去壳搅匀,加生油、食盐同炒熟,佐食。③非菜150克核桃肉60克,加麻油下锅炒熟,少许食盐调味服食。④非黄100克,洗净切成小段;猪腰1只洗净,切成薄片,加生油、食盐同炒熟,佐膳。此法有补肾壮阳、固精、暖腰膝的功效。
  (3)支气管炎 非菜根2把大枣250克,水煎去非菜根,食枣饮汤。
  (4)急性胃肠炎 非菜连根250克,洗净捣汁,温开水1次冲饮,每日3次。
  (5)慢性阳虚便秘 非菜根、叶捣汁1杯,加适量黄酒、开水冲服,每日1次。
  (6)夜盲 非菜100克洗净切断,羊肝120克切片,用铁锅旺火炒熟后食用。此法常用以增进食欲,强壮身体,可治夜盲、疳眼(继发于小儿疳积的眼病,相当于角膜软化症)、头风、阳痿、遗精、月经不调、经漏带下、肝虚目翳、病后视蒙、盗汗、遗尿等症。
  (7)噎嗝反胃 鲜非汁2汤匙生姜汁2茶匙鲜牛奶250毫升,隔水炖熟,饭前热服。此法有温中下气、和胃止吐的功效,常用以治疗脾胃虚寒之噎膈反胃、进食即呕等疾患。
  (8)肺结核、糖尿病、阴虚盗汗韭菜(韭黄更好)100~150克蛤蜊肉150~200克(或蚝鼓30~60克,温水浸发透),加水适量煮熟,调味佐膳服食。此法有滋阴养营、健胃强壮、止盗汗的功效。
 

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