清肺和胃的枇杷

    枇杷，又称卢橘、金丸。枇杷每百克果肉含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物14.5克，钙30毫克，磷55毫克，铁0.4毫克，热量263.4千焦（耳）。枇杷果肉有良好的食疗作用，枇杷叶入药用，可以预防流感。

    枇杷食疗配方

  （1）食用果肉 可治疗心悸不适，肺热咳嗽。

  （2）枇杷叶粥 鲜枇杷叶60克（去毛，包煎），水煎取汁，加糯米60克煮粥。每日分2次服食。功能补中益气，适用于自汗盗汗，产后多汗。

  （3）酒糟鼻 ①随意服食果肉。②枇杷叶蜜：鲜枇杷叶500克（去毛，包煎），水煎3小时，去渣取汁，人蜂蜜250克搅匀。每服2匙，每日2次，开水冲服。③枇杷叶绿豆汤：枇杷叶10克（去毛，包煎）生石膏15克（打碎）荷花瓣10克，水煎取汁，加绿豆30克，再煮至豆熟，加白糖10克调和。喝汤吃豆。

连服7~10天，隔5天再服。

  （4）面部座疮 枇杷叶菊花粥：枇杷叶（去毛，包煎），菊花6克生石膏15克（打碎），水煎取汁，加梗米60克煮粥，少人白糖调味。每日分2次服。连服10~15日，隔3~5日再服。

  （5）预防流感 批把叶20克，水煎服，连用7日。

  （6）清暑热 鲜枇杷叶、鲜竹叶各15克，水煎代茶饮。