白萝卜性味甘辛微凉，具有清热化痰，顺气止咳，健胃消食，健牌益气，生津止渴以及止痛解毒的作用。白萝卜除含有水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、多种维生素外，还含有葡萄糖、胆碱、碑、澳等成分。

    现代研究证实，白萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病和动脉硬化症，还有明显的抗癌防癌作用。
    用白萝卜500克，洗净切片，煮水洗脚，可以治疗足癖。取白萝卜100克，洗净捣烂取汁，加人适量蜂蜜调食，可以治疗习惯性便秘。
    将白萝卜捣烂取汁，用白糖调服，每次50毫升，每天3次，可以治疗胃热上攻而致的鼻出血。将2个白萝卜洗净切碎，加入少量水煮烂，调入饴糖服用，可以治疗呃逆。
    白萝卜和等量的大米起煮成萝卜粥，再加入少许食盐，有消食利隔作用，可治疗消化不良，腹胀暖气。每天饭后制取半杯白萝卜汁，滴入少量姜汁温服，可以治疗慢性胃炎。
    对于糖尿病患者表现的“多食、多饮、多尿及消瘦”症状，可以用白萝卜1000克，瘦猪肉250克，煮熟后连汤服食，每天1剂，连服数天；或者用白萝卜500克去皮，和50~100克小米共熬稠粥，每天1剂，连服数月。
    若是已经清醒的煤气中毒患者，可以用白萝ト汁1杯，加入60克白糖，频频饮服。