地瓜又叫土瓜、凉瓜、凉薯、土萝卜，是豆科植物豆薯的块根。它的性味甘凉，富含水分，有清热生津止渴的作用。若患热性病发热口渴，可以取地瓜适量生吃，或者煮食，均可起到较好的止渴生津作用。另外，地瓜还可用于慢性酒精中毒，将地瓜适量用白糖拌过食用，可以解酒毒。地瓜的种子在有些地区民间用来杀虫，但据现代研究地瓜子有毒，特别是对中枢神经系统有毒害作用，所以切切不要内服。将地瓜子研末外敷，可以用于皮肤疥癖及痛肿等。