鸽子又叫鹁鸽、飞奴，为鸠鸽科动物，它的性味咸平，能滋肾益气，滋阴壮阳，养血，祛风解毒，主要用于治疗体质虚赢，消渴，妇女血虚经闭，恶疮疥癖等，还可防治高血压病和血管硬化症。
    现代研究表明，鸽肉中除含有水分等，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，矿物质也很丰富，因此多吃鸽肉极有益于身体的健康。
    取鸽子1只，去毛杂洗净，蒸食，可以治疗久疟不愈。将鸽子剖腹贴在小孩胸前，可以辅助治疗麻疹、猩红热。
    乳鸽1对，去毛杂洗净，和红枣15枚一起清炖熟烂，人少许葱、姜、盐调味，吃肉喝汤，连用2-3月，可以用于再生障碍性贫血的辅助治疗。
    用1只白鸽，去毛杂洗净，加人山药、玉竹各50克，三味同煮，吃肉喝汤，可以治疗糖尿病见有气短乏力者。
    用鸽子1只，黄民、党参各30克，煮汤常服，可以治疗眩晕症，尤其对脑部供血不足引起的眩晕有较好疗效。将2只白鸽宰杀取鸽心，在癫痛发作前一次生吃，有补虚镇惊的作用。