卿鱼又叫鲋、鱼脊，为鲤科动物，它的性味甘平，能健脾利湿，利尿消肿，通脉下乳，用于治疗脾胃虚弱，食少无力，痢疾便血，水肿淋病，痈肿溃疡等。

    鲜鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素等。
    新鲜卿鱼富含维生素A，因此将鱼洗净炖汤，吃鱼喝汤，可以防治干眼病、夜盲和各种角膜炎。
    新鲜卿鱼1条，去肠杂洗净，清炖煮汤，放少许葱、油、盐，分2次饮食，可以治疗小儿缺钙引起的徇偻病。
    新鲜卿鱼100克，洗净后加黄豆20克清炖，连汤同食，适用于麻疹疹出不透者。
    用新鲜卿鱼500克，去鳞及内脏与赤小豆500克一起加水煮烂熟，不加任何调料，每天清晨趁热喝汤，连续服用，可以增加排尿量，消退腹水，可用于门静脉性肝硬化腹水的辅助食疗。
    用新鲜卿鱼1条，去鳞及内脏，洗净，再将切成片的大，蒜填满鱼腹内，加水清炖，熟后放葱、姜、香醋、盐等少许调料，吃肉喝汤，对防治食道癌、胃癌有一定效果。
    活卿鱼1条，通草10克，煎浓汤，不用盐，日服1次，可以治疗妇女产后缺乳及妊娠水肿。