说到用菊花治病，人们不免想到食品店里出售的菊花晶，其实菊花晶只是一种饮料，用于治病，还得使用天然的菊花。菊花属菊科植物，是我国的名花，秋日赏菊已是我国的一种民间习俗。作为食品，菊花可用于烹制菜肴的辅料以及主料，而杭白菊更是夏天的天然降暑佳品。

    以菊花人药在我国已有两千多年的历史，我国最早的药物学著作《神农本草经》中就收载了菊花，认为它能“主诸风头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，利血气”。现代研究也证实菊花对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、人型结核杆菌以及致病性真菌都有抑制作用，还有一定的抗病毒和抗螺旋体作用。
    祖国医学认为菊花的味甘而苦，性凉，能够疏风，清热，明目，解毒，主要用来治疗头痛，眩晕，目赤，心胸烦热以及疗疮肿毒等。将菊花晒干，碾末，家酿米酒时加人，叫菊花酒，时常饮用，可以用于头目昏眩等症的治疗。夏季暑热高温而致心胸烦热，可用杭白菊泡水常饮，能起到清暑除烦的作用。若患疗疮，用菊花50克，生甘草6克，水煎服用，每日两剂。