急性胃扩张是指胃和十二指肠极度膨胀，腔内猪留大量胃内容物而不能排出的一种病。其病因常与创伤、麻醉、水电解质代谢素乱、腹腔内严重感染以及过度饱食有关。中医认为长期饥饿或绝食后暴饮暴食，脾胃为饮食所伤是发病主要因素之一急性胃扩张的症状可在暴食后1~2小时、手术后数小时或1~2天内出现，患者呈急性痛苦面容，脉细数。首先出现胃院部饱满，持续性胀痛，阵发性加重，但不甚剧烈，腹部柔软，一般仅有轻度压痛和轻度肌抵抗，反跳痛不明显，叩诊呈鼓音。或可见清晰的胃型，胃螺动波自左向右，
    晚期则不明显。早期可见少量排气排便，晚期则不排便。轻按胃院部常可闻及振水音。其次出现吐，开始量不多，嗣后反复发作，呕吐量逐渐增多，但毫不费力，实为猪留的大量胃内容物溢出，多为咖啡色或伴有绿色胆汁。隐血试验呈阳性，无血块，亦无粪臭味。虽然呕吐频繁但腹胀不减，口渴思饮，饮人即吐。后期因脱水和电解质素乱，常出现休克。此时可见意识障碍，由嗜睡进人昏迷，尿量减少，呼吸浅而快，脉细弱而数，血压下降；如不及时抢救，可导致死亡。如果突然出现剧烈腹痛，全腹压痛，腹肌抵抗和反跳痛明显，全身状况恶化，则提示为胃穿孔或坏死。