饮茶对胃肠有以下几点益处：
    ①助消化。茶叶中的鞣酸、生物碱能激发胃肠功能活跃，同时直接参与化学消化过程，分解饮食物、促进消化。
    ②能杀菌清洁肠胃。青茶、绿茶中含有抑杀胃肠中有害菌的物质，如有一个验方就是用绿茶、红糖汁治痢疾。
    ③收敛止泻。肠胃虚寒、消化不良、大便唐稀者，可饮茶来调制。
    ④缓急止痛。偶发性胃肠疼李疼痛，可嚼食一小撮茶叶，片刻即可止痛。
    不合理的饮茶方法能对胃肠产生不良刺激，如空腹饮浓烈的茶可产生烧心、恶心、呕吐、烦躁、心慌、气促，重者可晕厥，此即所谓“茶醉”。这是由于空腹时人体血糖低，组织器官耐受力差，浓烈的茶很快吸收后使人体胃肠过度兴奋，心血管系统、植物神经功能豪乱，血压下降所致。空腹饮茶还可刺激诱发胃溃疡和胃炎。此外，饮茶还能造成便秘等。

    只要注意以下几点就可以兴利除弊，充分发挥茶对肠胃的保健作用：一是不在空腹时饮浓茶。二是有溃疡病者不空腹饮茶。三是不要把药和茶同时服用。四是饮茶时应徐徐频饮，而不要暴饮。