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为什么饮食在搭配时应注意禁忌?

为什么饮食在搭配时应注意禁忌?
    由于各种食物的性味归经不同,也就是营养成分不同,所以有的食物可同时搭配食用,有的食物不能搭配食用。如果不注意这些禁忌,就会损伤胃肠,轻则吐泻,重则中毒。下面根据《膳食正要》和《中国药膳学》及有关研究资料,将不宜同食的食物列举出来,供参考应用。
    为什么饮食在搭配时应注意禁忌?
    不宜与猪肉同食的食物是:养面、生蜂蜜、马肉、羊肝、兔肉、鳖肉、鳝鱼、狗血。此外,猪肺不宜与菜花同食。
    狗肉不能与蒜同食,不能与鲤鱼同食。兔肉不宜与鸡肉、猴肉、鳖肉同食。
    牛羊肉不能与西瓜同食,不能与红薯同食。
    鱼肉不可与酒、果、宽菜同食。鸡肉忌与蒜、养面、糯米同食。
    白萝卜忌与柿子同食。
    蜂蜜忌与葱同食。
 

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