酒对肝脏来说是一种毒品。饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，大约90%以上的酒精成分（乙醇）在肝脏内代谢，由肝细胞的胞浆，乙醇脱氢酶催化乙醇而生成乙醛。乙醇和乙醛都有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。大量饮酒者常有饮食不足、恶心呕吐等酒精急性中毒症状。

    为什么肝炎患者应忌酒？

    而且长期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性常影响肝脏对蛋白质、脂肪、糖的正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。肝炎患者的肝功能本来就有损害，各种对乙醇代谢的酶类活性减低，肝脏解毒功能降低。因此即使少量饮酒，也是有害无利的。所以，肝炎患者应彻底忌酒。