急性乙型肝炎由于肝功受到急性损害，常有食欲不振、恶心呕吐、厌油腻等。这时应以易消化清淡、维生素含量丰富的食物为主，如各种新鲜蔬菜，水果。但要注意适量，如果吃得太多也会加重消化器官的负担。如橘子吃的较多容易“上火”出现咽干痛；梨吃得多了会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥。

    为什么说乙型肝炎患者饮食调理很重要？

    慢性肝炎患者由于病程长，需要饮食的长期调理甚至说饮食疗法是最基本的治疗，以前主张高糖、低蛋白、低脂肪饮食。近来，又有高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪的三高一低调整副食，但易引起发胖和脂肪肝。现在主张让患者了解基本营养知识，让肝病患者保持食欲，控制每日热量，根据自己的食量把常用的食物和中医的药膳结合起来，均衡饮食结构，注意蛋白质摄人。绝对禁止饮酒及吸烟。