不但饮酒过多会引起肝病，还有部分人即使饮用少量的酒，也会出现肝功能异常，以转氨酶升高为主。

    为什么饮酒过多会引起肝病？

    据估计，世界上约有1500万~2000万人酸酒者中，其中约10%~20%有不同程度的酒精性肝病发生。而且，世界各地区肝硬化的死亡率与该地区的酒精消耗量有密切关系。像西方国家的法国、原西德、英国、美国、西班牙等为显著，近年来，我国也，有明显增高的趋势。

    那么，饮酒是如何引起肝脏损害的呢？这要从饮酒（主要成分为酒精或乙醇）后乙醇在体内的代谢过程谈起。摄入体内的乙醇除少量由呼吸和尿中排出，绝大部分是在肝脏中代谢的。主要作用于乙醇的酶为酒精脱氢酶，此酶催化乙醇变为乙醛，乙醛进一步在乙醛脱氢酶的催化下转变为乙酸。这些变化过程使肝细胞代谢发生变化，代谢豪乱，导致脂肪肝的发生，酒精性肝炎的发生，进一步可发展为肝硬化。