什么是添加糖
添加糖是指人工加到食品中的糖类。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。其中,蔗糖包括我们日常用到的白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖。
添加糖比较多的就是含糖饮料。含糖饮料是指糖含量在5%以上的饮品,多数饮品含糖在8%~11%之间,也有高达13%以上的。另外,富含添加糖的还有各式甜点心、各式糖果、巧克力、蜜饯。太多美味甜食,随便吃上几种,就可能超过了一天50克的添加糖建议摄入量。
添加糖摄入过多的危害
添加糖是纯能量食物.摄入过多会造成龋齿,引发超重和肥胖,增加患糖尿病、脂肪肝、高血压、痛风等疾病的风险。有研究发现,添加糖摄入过多。膳食中容易缺乏维生素和矿物质。添加糖摄入过多的儿童.容易养成偏食挑食习惯,还会影响到肠道菌群的平衡。
要避免被添加糖所害,就要逐步戒除甜食的诱惑。吃足各种新鲜的蔬菜水果、杂粮薯类+用健康的碳水化合物充实自己。经过一段时间,对甜食的渴望自然会逐渐下降,而过多添加糖对健康造成的伤害,则会逐步得到修复。
如何控制添加糖的摄入量
知道了添加糖的危害,为了健康要尽最少摄入添加糖。可通过以下几种方式减少添加糖的摄入量
1.日常饮水喝白开水或饮茶。最好仅在聚会时喝少最甜饮料,而且喝了甜饮料就不要再吃其他甜食。
2.日常烹饪尽量原汁原味,避免浓油赤酱,糖会掩盖咸味,高糖随之带来的还有高盐。
3.喜欢甜味可以选择天然的甜味来源,例如在粥或获汤里放入葡萄干、桂圆干、红枣通过天然食物来获取甜味。
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