帕金森病患者是否可以吃蚕豆花代替左旋多巴药?
现在帕金森病患者最常用的左旋多巴片剂每片含200毫克左旋多巴,如果按每2两蚕豆花中左旋多巴最高含量118毫克计算,4两蚕豆花中左旋多巴含量就有236毫克,已经超过一片左旋多巴片剂的剂量。而且不同地域、不同土壤、不同品种蚕豆花左旋多巴的含量有很大的区别和变化,剂量很难掌握。蚕豆花毕竟是食物不是药物,建议规范药物治疗,不要以吃蚕豆花代替左旋多巴药。
蚕豆哪一部位左旋多巴含量最高
郑开斌等所著的((蚕豆不同部位左旋多巴(L―Dopa)含量研究》中测量发现,蚕豆的花、茎、叶、籽粒、荚、子叶和种皮均含有左旋多巴,其中以花中的含量最高,左旋多巴含量最高可达11.83%。
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