选择比较重的。因为同等大小的火龙果．越重的火龙果果肉就越饱满，里面的汁液越多，所含水分量越大．相对而言会更加好吃。

    除了重量．还要挑外形比较圆的，不要挑瘦长型的。火龙果表面红色部分越红越好。绿色部分越鲜亮越好。表皮越光滑说明越新鲜．果肉的味道会越好。

    选择成熟度适中的，太熟或者太生都不好。购买的时候用手指轻轻地捏一捏火龙果。如果捏起来很软。说明太成熟，捏起来比较硬说明还比较生。