火龙果品种不同,哪种最有营养
火龙果按果皮以及果肉颇色的不同可以分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三类,其中红皮红肉的火龙果最有营养。火龙果中含有葡萄糖、果糖、低聚糖(寡糖)等糖类及腊食纤维。低聚糖和腊食纤维能预防便秘,抑制病原菌的繁殖.清除肠毒素以及致癌物质.提高机体免疫力.预防癌症的发生。果胶也可以作为保湿乳(润肤括)应用到化妆品中。
火龙果籽中有哪些营养成分?
火龙果每个重500一1200克,每个火龙果含种仁7克左右。从火龙果籽中提取出的籽油.含有亚油酸、油酸、亚麻酸、肉豆葱酸、棕搁酸、硬脂酸等必需以及非必需脂肪酸,其中大约含有51%左右的必需脂肪酸(主要为亚油酸》.其次是油酸。红肉火龙果种仁中油酸含A为21.6%,白肉火龙果比红肉火龙果高.油酸含里为23.8%。
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