怎么吃火龙果

    建议连皮一起吃。火龙果的整个生长期几乎无病虫危害，几乎不使用农药和激素，所以基本无污染，无需担心果皮的农药残留。把洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮就可以直接吃，尽可能多地保留红色的果皮。因为其富含花青素。火龙果果皮中黄酮类化合物含，为8.33毫克/100克，多于果肉的7.21毫克/100克，果皮中的果胶也比果肉高，达到10.8%。最近的研究显示，从火龙果中提取的多酚类物质能有效地抑制黑色素瘤细胞的生长，而果皮中的多酚类物质的抑制作用比果肉更强。因此，扔掉皮非常可惜。

    吃了火龙果，会有血尿？

    火龙果色索颐色深，着色力好.除应用于雪祥的生产，还用于口红、腮红、染发剂等化妆品的研制开发。火龙果中丰富的天然色素甜菜红素包括萦红色的甜菜花青素和黄色的甜菜黄素.进食红肉火龙果后出现红色尿液。是因为尿液被天然色素的代谢产物染色所致.进食甜菜后亦可出现红色尿液的现象。不需要杞人忧天。