补钙最好的食品和蔬菜是什么人体每天会通过汗液、尿液这些途径排出体内的钙，为了维特钙的平衡，鱿窝妥补充钙。中国人由于主要以植物性食物为主，所以中国人普遇缺钙，很多人在服用钙制品，其实，只要吃对食物中也有很多补钙高手。

    最受欢迎的补钙食谱

    1. 鱼头豆腐汤：1个花蛀鱼头，1盒豆腐(南豆腐北豆腐均可)。此汤营养美味，鱼头和豆腐中的蛋白都属于优质蛋白，每100克鱼肉中至少含有25克蛋白质。要注意的是，豆腐最好选用南豆腐或是北豆腐，不要选用内脂豆腐。一盒内脂豆腐仅含有60毫克的钙而一块南豆腐或北豆腐中约含有500毫克钙。

    2.冬瓜炒虾皮：冬瓜1000克，虾皮10克。冬瓜味淡爽口，利水消肿，是低钠高钾的蔬菜，可药食两用。现在全年均有供应。虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品，每100克虾皮中含有991毫克钙，素有

  “天然钙库”的美称。

    3.芝麻酱抹面包片：芝麻酱20克，2片面包。芝麻酱涂在面包片上，就是  “东方三明治”。芝麻酱钙含量很高，每100克中有612毫克钙。同时，芝麻酱有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的多不饱和脂肪酸。因此一勺芝麻酱，胜吃三块鱼。