什么是肝硬化患者的合理饮食？

  （1）患者宜吃高蛋白、高热量、高维生素饮食。采用少食、多餐的饮食制度。

  （2）食物以细软、少刺激为主。若患者伴有食道静脉曲张，就易出血，故饮食中不应含鱼刺或骨刺及其它粗糙的物质。

  （3）伴有水肿和腹水时应限制水（每日不超过2000毫升）盐（每日3-5克）。

  （4）肝功不全昏迷期或血氨升高时，限制蛋白质摄入。

  （5）测定并记录水盐出入量，尤其是在腹水和水肿时更为重要。出入量计算法：摄入量=饮食中水量+进水量，排出量=尿量+大便+不显性失水+呕吐量（不显性失水为皮肤和呼吸时挥发的水量，一般正常情况下为每日500~800毫升）。

  （6）禁用酒、咖啡、烟草和含盐的食物。