由春转夏是多雨的季节,空气的湿度增大,有利于致病菌的繁殖与传播,人会因之而出现疲倦、恶心、呕吐、食欲不振、鼻塞、呼吸困难等不适或便秘、头晕、偏头痛、脑血栓等病症。潮湿的环境还会引起人体血管压力加大和呼吸不畅而诱发或加重某些病症。空气湿度过大时,附在皮肤表面的病菌在暖湿的条件下会大量繁殖,稍不注意皮肤的清洁就会引起皮肤病,所以男性春夏补肾要注意建议使用食疗补肾推荐如下:
菟狗羊肉汤
【原料】 狗肉250克,羊肉250克,菟丝子lO克,附子4克,葱、姜各5克.绍酒、清汤、食盐、味精各适量。
【制作】
(1)狗肉、羊肉洗净,下入沸水锅内焯透,捞入凉水中洗净血洙,沥干,切块;葱、姜洗净,切成段、片。
(2)锅置火上,下入狗肉、羊肉、姜片煸炒,烹人绍酒,然后一起倒入砂锅内。菟丝子、附子用纱布包好放入砂锅,加清汤、食盐、味精、葱,武火烧沸,去浮沫。用文火炖2小时,待狗肉熟烂.挑去姜、葱,装入碗内。
【功效】温肾回阳,补肾益精。适用于脾肾阳虚所致的阳痿不振、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻等症。
炒鳝鱼丝
【原料】鳝鱼丝180克,芹菜、洋葱、水发玉兰片各15克.酱油2.1毫升,黄酒4毫升,白糖2克.味精0.3克,湿团粉12克,香菜6克,高汤、猪油、花生油各30毫升,胡椒粉0.3克。
【制作】
(1)将鳝鱼丝切成一分宽、一寸半长的细丝;芹菜、洋葱、水发玉兰片切成3.3厘米长细丝。将花生油倒人炒勺中,在旺火上烧开。放入鳝鱼丝.炸半分钟,即放入洋葱、芹菜和玉兰片丝。炸约10秒钟。迅速捞出.倒入余油。
(2)把炒勺放在旺火上.加入猪油烧热.放入刚捞出的各种原料炒一下.放入酱油、黄酒、白糖、味精、胡椒粉、高汤、湿团粉.再连续翻炒几次.随即倒人盘内.把香菜末放在盘子边沿即成。
【功效】补气益精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等病证。
鸳鸯虾仁
【原料】虾仁250克,茭白200克.番茄酱2克.盐5克,淀粉10克,蛋清1个。黄酒10毫升.味精少许,糖15克.葱节、姜各少许,油500毫升(实耗75毫升)。
【制作】
(1)虾仁放碗内,放少许盐捏一捏.然后用清水漂洗几次,再把它摊在干净纱布上挤干水分,放回碗内,加盐、黄酒、蛋清、淀粉拌和后,滴几滴油拌匀待用;茭白去壳切成小方丁。
(2)锅内放油烧至五成热时,倒人虾仁划散后捞出沥油.再下茭自丁划熟捞出.与虾仁混在一起。热锅内留油少许.投入葱节、姜片,煸出香味。取一半虾仁、茭白倒人.将预先调好的盐、酒、糖、味精、汤、水淀粉倒入锅内翻拌后,盛起装在盆子的一边;锅内再放少许油,放葱节、姜片煸出香味,投入番茄酱煸炒后,加少许汤、盐、糖、黄酒,倒入剩余的一半虾仁、茭白,翻炒几下出锅放在盆子的另一边。
【功效】壮阳补精。适用于房事不节、年高体弱、肾阳亏虚所致的性功能低下、阳痿、腰膝酸软、头晕耳鸣、形寒畏冷等症。
在此条件下,人体内甲状腺素及肾上腺素的浓度相对降低,使得细胞的生理功能减弱,人会因此而变得没精神,萎靡不振。这可能与阴雨天日照时间短、阳光强度不够而影响体内褪黑素的分泌有关,而褪黑素通过某种机制也在影响我们的情绪。因此,在雨天应加强锻炼,增加营养,合理安排好工作和生活。
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