吃辣椒“上火”怎么办对于平时从不吃辣的人来说，偶然吃辣会上火、长痘痘，原因是热毒排不出去，另外和有些地区气候干燥有关。对于原来不吃辣现在听说辣椒的诸多好处，想好好体会辣椒功效的人，不要太心急须有一个循序渐进、逐渐适应的过程．可以从吃一些不太辣的青椒之类开始，再逐步吃点辣昧突出的尖椒等品种。此外，吃辣的同时喝点牛奶或酸奶．能够缓解昧觉刺激．中和胃酸，保护肠胃，慢慢适应。

    辣椒虽然具有诸多保健功效，但是具有较强的刺激性，建议吃新鲜辣椒少吃干辣椒．烧辣椒时尽量不要添加过多的添加剂和油、盐等调味品．不要采用油炸熏烤的烹饪方式。正常人新鲜辣椒的摄入量一般每天100克．如果吃干辣椒每次以10克为宜。