食物经口腔、咽喉、食道入胃被消化，再由胃进入十二指肠，在胰腺分泌的胰液、胆囊排泄的胆汁及小肠分泌的肠液等作用下共同完成营养物质的消化吸收。当食物运送到回肠时，已全为流动的食糜，到大肠时，营养成分基本吸收，且把绝大部分的水分重吸收，剩余的仅是食物的残渣、肠道产物、分泌物与脱屑物（如肠壁脱落上皮细胞）、细菌等，形成粪便，通过直肠由肛门排出体外。

    粪便检查有什么临床意义？
    当消化功能障碍、肠胃及与肠道相连的器官有疾病时（胰、胆），皆可影响粪便的变化。如粪便的量、颜色、胆色素、脂质成分的改变，出现脓、血、细胞和致病性的微生物等。寄生虫病病人，亦可通过粪便检查虫卵以确定诊断。因此，粪便检查对协助诊断肠道炎症和寄生虫及肝脏、胰脏、胆道疾病及其功能状态有很大帮助。适用于每一个住院病人和一切疑有胃肠疾病的病人，也可作为健康检查的内容。故粪便常规检查是临床最常用的检验项目之一。