鲜藕粥

【原料】鲜藕200克，大米100克，白糖适量。

【制法】鲜藕洗净，切片，与大米同煮粥，待熟时加白糖调味即成。

【功效】益气养阴，健脾开胃。

【用法】每日1次。

【应用】老少咸宜。

  莲子粥

【原料】莲子20克，粳米100克，白糖适量。

【制法】

    将莲子用温水浸泡去皮、芯，磨成粉，与淘净的粳米同煮成粥，加白糖调味。

【功效】补脾利湿。

【用法】每日1剂，分2次食完。

【应用】 一般人均可食用。尤宜于脾虚泄泻者。

  扁豆粥

【原料】扁豆50克，粳米100克，白糖适量。

【制法】扁豆用水浸透煮酥，再与粳米同煮粥，加白糖调味即成。

【功效】健脾益胃。消暑止渴。

【用法】每日1次。

【应用】一般人均可食用。尤适用于脾胃虚弱所致大便稀薄以及肠胃不适者。
 

  绿豆粥

【原料】绿豆、大米各100克，冰糖适量。

【制法】绿豆洗净加水煮至将开花时，加入大米煮熟，加冰糖调味即成。

【功效】清热解毒，去暑生津。

【用法】每日1～2次。

【应用】一般人均可食用。尤适用于夏日暑热伤津口渴，或生疮毒疖肿者。