黄豆性味甘平、无毒．具有润燥止渴、健脾宽中等作用。黄豆富含蛋白质(约占40％)、绿原酸(具有机癌防癌作用)等，故有“植物肉”和“绿色乳牛”的美誉。补养适用于以下情况。

    1．气虚感冒黄百60g，葱白3条，白菜头1个，白萝卜60g，水煎温服。

    2．血虚便秘黄豆出200g，水煎，每日1剂。

    3．贫血黄豆200g，菠菜500g，洗净后放入已煮至半熟的猪肝汤中，继续煮熟后分20等份，每日l份，连服20日。

    4．缺乳黄豆200g，黄花菜30g，猪蹄1只，加清水适量，鲢熟后调味服食，每日1次，连服5日。